Виготовлений з якісного пластику. Використовується для виробництва пельменів, печінкових і дріжджових закусок і ньоккі для супів. Оброблене тісто через просіяну кухонну лопатку продавлюємо через сито в киплячу воду або суп.
Картопляні вареники
Інгредієнти: 1 кг сирої картоплі, 60 дкг борошна грубого помелу, 1 чайна ложка солі, 35 дкг бекону або бекону, 50 дкг квашеної або свіжої капусти
Хід роботи: Сиру картоплю натерти на дуже дрібній тертці (розвинений квітка), посолити, додати борошно і замісити тісто. Отримане тісто продавлюємо в киплячу підсолену воду за допомогою кухонної лопатки, що додається, через сито. Готуйте від 8 до 10 хвилин.
Зварені вареники обсушити, залити теплою водою і всипати відварену квашену капусту. Все перемішати і полити дрібно нарізаним беконом або більш жирним беконом (можна також використовувати шкварки). Додайте сіль і перець за смаком.