KELA Форма для гамбургерів BUFFALO, AL / пластик

Форма для бургерів допоможе створити звичайні котлети з фаршу без потертих країв, які можна смажити або смажити на грилі. Викласти фарш у форму і накрити кришкою. Матеріал: алюміній, пластик. Розміри: формочка створює бургери близько пр. 12 см, в. 1,7 см, в. 7,5 см. Якщо ми купуємо якісне нежирне м’ясо, нам не потрібні яйця чи панірувальні сухарі як сполучна. Ми рекомендуємо найкращу яловичину. Свіже м’ясо, наприклад з лопатки, яке ми смакуємо французькою гірчицею, сіллю, зеленим перцем, вустерширським – і маємо чудовий матеріал для гамбургерів. М’ясо заслуговує на те, щоб його добре перемішати руками, холодна вода допоможе при обробці та формуванні м’яса, тоді м’ясо не прилипне. Створеним фрикаделькам буде корисний момент відпочинку в холодильнику перед приготуванням. На початку шашлику дайте гамбургери ще втягнутися, перш ніж вони злегка зійдуть з гриля, якщо ми будемо дотримуватися цього принципу, ми їх очистимо. Однак перед подачею м’ясо повинно відпочити навіть після приготування.